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Les immanquables
L'Offre du Mois
Mousseline d'œufs de Lavaret sauvage
5,90 €
TTC
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Un pot de mousseline de lavaret sauvage du lac du Bourget.
Une recette unique pour cette mousseline typiquement savoyarde à base d’œufs de lavaret, le célèbre poisson du lac du Bourget.
Concoctée par l'un des derniers pêcheur professionnel du lac, cette mousseline vous fera découvrir le lavaret différemment et de façon délicieuse.
Idéal sur une tartine de pain frais.
Vous ne connaissez pas le lavaret ? Peut-être connaissez-vous la féra alors. Il s'agit du même poisson mais l'un est appelé comme ça dans les lacs de Haute-Savoie tandis qu'il est appelé Lavaret dans le lac du Bourget. Mais il s'agit bien du même poisson, très présent dans les restaurants bordant nos lacs de Savoie.
Rillettes de Truite au Beaufort
6,49 €
TTC
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Pot de rillettes de truite au Beaufort issues de la pêche du lac du Bourget. Découvrez ces succulentes rillettes associant truites du lac et le célèbre fromage le Beaufort.
Une recette unique et originale qui permet de sortir des rillettes faites à base de viande.
A déguster en tartine lors d'un apéritif ou pendant un bon repas savoyard.